Jenseits des Ganges…

Wenn man mehr als 20 Jahre jenseits des Ganges neben einer Webproducerin namens eliZZZa arbeitet, dann kommt irgendwann der Tag der Wahrheit. Da gibt es kein Entrinnen, da hilft kein Bitten & Flehen…

Letzte Woche war es soweit: eliZZZa marschierte mit entschlossenem Blick, bewaffnet mit einer Kamera in mein Studio und – wollte es wissen. Widerstand war augenscheinlich zwecklos und so machte ich mich an die Arbeit. Hier nun die erste Koproduktion zwischen Stefan kocht & eliZZZa filmt.

Zugegeben, das Format ist noch nicht ganz ausgereift – aber es duftet schon ganz köstlich

Stefan kocht * Vegetarisches Sugo * Teil 5

Wie Du dein Sugo perfekt abschmeckst und wie Du Spaghetti al dente kochst, erklärt Dir Teil 5 des Videos.
Special Appearance: Peter Putz

Stefan kocht * Vegetarisches Sugo * Teil 4

Wie Du alle Zutaten aufeinander abstimmst und kleine Pannen reparierst, zeigt Dir Teil 4 des Videos.

Stefan kocht * Vegetarisches Sugo * Teil 3

Wann eine Pfanne “rennt” und wie man stilsicher verkostet, das kannst Du im Teil 3 des Videos sehen (und hören

Stefan kocht * Vegetarisches Sugo * Teil 2

Was Matrosen so anziehend macht und wie man Knoblauch richtig zubereitet, das erfährst Du im zweiten Teil des Videos.

Stefan kocht * Vegetarisches Sugo * Teil 1

Wie Du mit Fundsachen aus dem Kühlschrank ein leckeres Sugo zubereitest, lernst Du in der neuen Episode “Stefan kocht – eliZZZa filmt“. Im ersten Teil erfährst Du, wie Du Paradeiser, Paprika & Co richtig vorbereitest…

Stefan kocht * Gemüserisotto * Teil 2

Teil 2 zeigt Dir, wie Du den Rundkornreis zur richtigen Konsistenz kochst und welche Gewürze & Zutaten das Risotto noch verfeinern…

Stefan kocht * Gemüserisotto * Teil 1

Teil 1 zeigt die Vorbereitungen für ein köstliches Fenchelrisotto. Natürlich kann dafür fast jedes Gemüse verwendet werden, auch Pilze eignen sich hervorragend als Ergänzung…